今日も、来週一週間の朝食
薬膳スープ作りましたよー
今回は生姜をよく効かせて
老酒なんかも入れちゃったよ
一度かるくボイルした
鶏ガラ が一羽分しか手に入らなかったので
手羽元 を １０本ほど入れて
今日は、骨までスープを取るので
ハーブ鶏 を買ってきましたよ
銀座三越で乗せられて買った フィスラーちゃんで
２０分 圧力鍋なべコース
そのまま夜作りたくなかったので
朝、蓋を開けると
コラーゲンがたっぷり出てた
これにまだ ミキズコラーゲンも入れちゃうんだよ
今日は、生姜を強めにしたいので
黄金のコラーゲンを入れた
ホロホロ になっているので
軟骨も トロりんちょ
もう、これだけでも体に良い
更に骨も砕いて 骨までスープに
取り敢えず冷蔵庫にあった 野菜を入れて
クコの実 ビタミン爆弾！ や キクラゲ
味付けは 塩 こしょう オイスターソース少々
たまらなく美味しくて
体に良い！
そして、更に綺麗に